Frutas do pará

Castanha do Pará:
É considerado um alimento extremamente nutritivo, devido a sua elevada quantidade de proteínas. Por conta de seu grande teor de vitamina E e de selênio, é também considerado o mais rico alimento em substâncias antioxidantes, importantes no combate aos radicais livres, que danificam as células, causam doenças e aceleram o envelhecimento. Apenas uma castanha do Pará por dia fornece a quantidade de selênio de que o corpo necessita.
Usada em biscoitos,bolos e tortas,Booom demais!

comidas tipicas do Pará

Tucunaré de forno Tempo: 3 h Rendimento: 03 porções Dificuldade: Fácil    1 tucunaré. Para a vinha d'alho: suco de limão a gosto 1 maço de cheiro verde folhas de alfavaca 1/2 maço de chicória sal a gosto. Para a farofa: 1/2 xícara de farinha de mandioca (farinha d'água) 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média cortada à julienne 2 tomates cortados à julienne 1 pimentão verde cortado em tiras finas 1/2 xícara de leite de coco 100 g de camarão pequeno sal a gosto.

Modo de Preparo Lave o peixe e coloque numa travessa com a vinha d'alho por 2 horas. Enquanto isso, prepare a farofa: numa panela com o azeite, coloque a cebola e frite até começar a dourar. Junte o camarão, o tomate e o pimentão e refogue até ficarem macios. Acrescente o leite de coco e a farinha. Misture bem e tempere. Unte uma assadeira com azeite. Reserve. Abra o peixe pela barriga e recheie com a farofa. Feche com palitos. Coloque o peixe na assadeira, regue com um pouco de azeite e leve ao forno médio (180oC), preaquecido, por 30 minutos. Retire do forno e sirva com arroz de jambu. deliiiiiiiiiiiiicia!!!Huuuuuuummmmmmm!!!rsrsrs

receita de maniçoba

Ingredientes

3 kg de folha de maniva moída (mandioca brava)
1/2 kg de toucinho
1/2 kg de charque(carne seca)
1/2 kg de linguiça portuguesa
1/2 kg de paio
1/2 kg de lombo de porco
1/2 kg de orelha de porco
1/2 kg de rabo de porco
Alho picado a gosto
Pimenta de cheiro a gosto.

	Tempo: 3 dias
	Rendimento: 25 porções
	Dificuldade: Moderada

Modo de Preparo

No 1o.dia coloque a folha da maniva moída numa panela grande com bastante água. Deixe ferver durante todo o dia em fogo brando, sem deixar secar. No dia seguinte, coloque o toucinho e deixe ferver novamente. No 3o.dia, escalde todas as carnes e coloque na panela da maniva para ferver. Mexa de vez em quando. No dia seguinte, acrescente o alho e a pimenta e deixe ferver por mais 6 horas, mexendo de vez em quando. Sirva com arroz branco e farinha de mandioca crua.

É meio pesada essa comida mas é uma delicia,c/ pimenta então meu Deus!!!Convido vcs a experimentarem .

comidas tipicas do Pará

 Tucupi temperado

Por ser um estado pertencente a região amazônica, as comidas típicas do Estado do Pará meio que se misturam com os Estados visinhos, mas o mais tradicional na culinária são:
Pato no tucupi: Tucupi é um caldo amarelo tirado da mandioca que é cozido por uma semana e depois de assar o pato, ainda é cozido dentro do tucupi e servido com arroz branco, farinha de mandioca e jambu.
Maniçoba Do tupi Maní
Caruru

Tacacá

Vatapá
Chibé
Alguns dos peixes e mariscos: Pirarucu,  Tambaqui,  Tamuatá,  Tucunaré,  Dourada,  Pescada,  Sarda,  Piramutaba,  Traíra,  Pacu e Piranha

modestias a parte é tuudo muito boom!!!